Tel.: 01 759 02 50
Tel.: 01 759 02 59
Faks: 01 759 02 56
E-mail: dr.gorkic@dr-gorkic.si
Železo je nujno hranilo. Telo ga potrebuje za tvorbo hemoglobina, ki po telesu prenaša kisik. Sodeluje tudi pri encimskih in metabolnih procesih. V hrani ga najdemo v dveh oblikah, kot hem in ne-hem železo. Hem železo, ki ga najdemo v ribah in mesu se v telesu lažje absorbira, kot ne-hem železo, ki se nahaja v oreščkih, zelenjavi in sadju.
Železo se v telesu skladišči v obliki feritina. Feritin je beljakovina, v kateri se skladišči prosto železo. Serumska koncentracija feritina nam pove kakšne so zaloge železa v telesu.
Raziskave so pokazale, da imajo vegani in vegetarijanci glede na vnos železa, nižji nivo serumskega feritina, vendar še v mejah referenčnih vrednosti.
Najhitreje pomanjkanje prizadene ženske v rodni dobi, zaradi menstruacije. Posebno kritične so nosečnice, saj se v tem obdobju potrebe po železu še povečajo. Takrat se priporoča železo k uravnoteženi prehrani dodajati v obliki prehranskih dopolnil.
Pomembno je poudariti, da imajo vegani in vegetarijanci lahko težave pri zagotavljanju zadostnega vnosa železa, zato je njegova učinkovita absorpcija še toliko bolj pomembna. Za učinkovito absorpcijo železa sta nujno potrebna vitamin C in vitamin B12.
06.07.2021
Železo je mineral, ki ima pomembno vlogo pri tvojem zdravju in dobrem počutju. Zastrašujoč je podatek,...
12.03.2021
Med menstruacijo s krvjo ženske izgubljamo večje količine železa, zaradi teh izgub pa potrebujemo...
20.11.2020
Na vsakem koraku poslušamo kako pomembni so vitamini za naš imunski sistem in mislim, da letošnjo...
Prijavite se na naše e-novice ter bodite obveščeni o aktualnem dogajanju, akcijah, ugodnostih...
O aktualnih novicah vas bomo obveščali za vaš e-poštni naslov enkrat mesečno.
Tel.: 01 759 02 50
Tel.: 01 759 02 59
Faks: 01 759 02 56
E-mail: dr.gorkic@dr-gorkic.si
Dr. Gorkič d.o.o., avtorske pravice pridržane
Izdelava spletnih strani:Izdelava spletnih strani - Spletna postaja
Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje
Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.